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휘게문고와 함께하는 CJtv 명품북콘서트
2019-02-15
"고조리에서 되살린 맛이야기 (충북편)" 출판기념회에 초대합니다.
2019-02-08
<김정희 원장과 함께하는 삼식이 안녕?> 교육생 모집
2019-01-23
<조선인학교 연구반> 개강
2019-01-23
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음식역사문화의 변천을 중심으로 한국 음식의 기본적인 이론 및 실기를 체계적으로 습득하기 위한 과정입니다.(3개월과정)
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고문헌, 고조리서 및 고화에 담긴 조선의 풍습과 음식문화(3개월과정)
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우리나라 현존 가장 오래된 고조리서인 산가요록의 강독 및 음식재현(6개월과정)
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유적과 인물을 중심으로 한 음식역사문화, 충북의 음식역사문화 해설의 실제 (4개월과정)
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세부 교육내용 준비중
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