대표이사(관장)

자문위원회(이사회)

상임고문

  • 문화콘텐츠 기획 본부
  • 음식역사문화연구소
  • 조선인학교
  • 음식체험관 빨강콩
  • 문화콘텐츠 기획 본부

    - 문화유산활용 기획 - 문화콘텐츠 개발 - 도시재생 - 음식역사문화아카데미 운영 - 교육콘텐츠 개발 - 전시기획 - 문화상품개발
  • 음식역사문화연구소

    - 고조리서를 활용한 음식역사문화교육프로그램 개발 - 음식역사문화 레시피 개발 - 음식역사문화해설사 양성 교육
  • 조선인학교

    - 중요민속문화재 고택을 활용한 교육프로그램 기획 및 운영 ※ 조선인 태교교실, 조선인 활인심방 프로그램, 조선 선비체험 프로그램 등 ※ 한중일 셍활문화 교류프로그램 기획 및 운영
  • 음식체험관 빨강콩

    - 스토리 및 고조리서에 보이는 음식을 상시적으로 체험하는 공간 - 고조리서와 역사유적, 인물을 테마로 한 음식체험 등